Onze sommeliers adviseren u
Château Capitoul Rocaille Blanc
€12,95
Château Capitoul pakt uit met deze mooie witte wijn! Een trio aan druiven maken deze witte wijn uniek. De familie Bonfils kun je wel om een wijnboodschap sturen! Zo blijkt ook uit deze blend van Marsanne, Roussanne en Viognier
De wijngaard van Château Capitoul dateert uit de 14e eeuw en dankt zijn naam aan de kathedraal van Narbonne die het chateau destijds exploiteerde. Op deze locatie in het hart van de Languedoc worden wijnen van de hoogste kwaliteit geproduceerd. De wijnkelders van het historische kasteel zijn ingericht met moderne apparatuur volgens de nieuwste technologieën. De Bonfils-familie is al sinds 1870 actief in de wijnproductie. Deze generatie-lange passie en toewijding hebben geresulteerd in een verzameling van 23 bekroonde wijnhuizen, voornamelijk in de Franse Languedoc. Château Capitoul is daar één van. De druiven groeien op een ondergrond die rijk is aan kalksteen. Er wordt nog traditioneel met de hand geplukt en de vinificatie vindt plaats in kleine partijen in stalen vaten. Vervolgens vindt de rijping plaats op vaten van Frans eiken. Dit resulteert in elegante, subtiele maar toch krachtige wijnen.
Licht geel van kleur. Complexe geur waarin naast de fruitinvloeden ook een lichte hint van houtrijping naar voren komt. De smaak is vol met een plezierige vettigheid en een goede zuurgraad. Deze wijn is gastronomisch breed inzetbaar.
| Druivenras | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Smaak | |
| Jaar | 2019 |
| Wijnhuis | |
| Wijnspijs | Rundvlees, kalfsvlees, pasta |
| Awards | Winnende awards van dit wijnhuis tref je hier |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Allergenen | Bevat sulfiet |
| Fiche Technique | https://wijnwereld.online/wp-content/uploads/2021/07/Capitoul-Rocaille-Blanc-1.pdf |
| Overige Informatie | Chateau Capitoul behoort toe aan de Bonfils familie. Eeuwenoude wijnmakers |
Capitoul's nieuwe leven wordt nu voortgezet met de ontwikkeling van een gehucht in het midden van deze prachtige beboste locatie langs de wijngaarden. Dit prachtige pand in een volledig functionerende wijnmakerij biedt een harmonieuze mediterrane fusie tussen het uitstekende architecturale erfgoed en de puurste Franse chique sfeer. Château Capitoul domineert op spectaculaire wijze de heuvel. Het 10 hectare grote, op het zuiden gelegen, beboste terrein wordt omgeven door 100 hectare wijnstokken, olijfgaarden en bossen en biedt uitzicht over de zoutwaterlagunes tot aan de Pyreneeën.
Zijn kelderdeurfaciliteiten, zijn op maat gemaakte proeflokalen, wijnontdekkingscentrum en winkel zullen klanten in staat stellen de jaarlijkse wijncyclus te ontdekken door deel te nemen aan elke fase van het wijnmaken.
Château Capitoul dateert uit de Romeinse tijd en was al bekend bij de Romeinen en Julius Caesar zelf. In de 14e eeuw plantten kanunniken van de kathedraal van Narbonne hier de eerste wijnstokken. Het gebied werd in 2015 erkend en gepromoveerd tot de appellatiestatus La Clape, waardoor het zich bij de meest prestigieuze, internationaal bekende Franse appellations voegt.
Lang bekend als de belangrijkste snelweg naar de Spaanse zon, waar hordes vakantiegangers doorheen kwamen op weg naar hun zomervakantie, strekt Languedoc-Roussillon zich uit langs de Middellandse Zee, tussen de westelijke Rhône, de Camargue en de Pyreneeën. Tegenwoordig heeft de Languedoc-Roussillon alle benodigde ingrediënten om de ideale vakantiebestemming te worden - het heeft zon, stranden, een zeer gevarieerd landschap, historische gebouwen en een unieke levensstijl. Vignobles Bonfils wil het deksel van de schatkamer van de regio optillen door middel van zijn eigendommen, die elk een uitstekend architectonisch erfgoed bieden en de wijnbouwgeschiedenis van de regio vertellen.
Het beboste eiland dat ooit de Romeinse galeien huisvestte, is tegenwoordig een beschermd natuurgebied van 15.000 ha, afgewisseld met wandel- en fietspaden met een spectaculair uitzicht op de Middellandse Zee en het omliggende platteland. De gouden stranden van de Middellandse Zee liggen op 3 minuten rijden van Château Capitoul met de auto of fiets langs de vijvers.
De wijngaard van Château Capitoul dateert uit de 14e eeuw en dankt zijn naam aan de kathedraal van Narbonne die het chateau destijds exploiteerde. Op deze locatie in het hart van de Languedoc worden wijnen van de hoogste kwaliteit geproduceerd. De wijnkelders van het historische kasteel zijn ingericht met moderne apparatuur volgens de nieuwste technologieën.
De Bonfils-familie is al sinds 1870 actief in de wijnproductie. Deze generatie-lange passie en toewijding hebben geresulteerd in een verzameling van 23 bekroonde wijnhuizen, voornamelijk in de Franse Languedoc. Château Capitoul is daar één van. De druiven groeien op een ondergrond die rijk is aan kalksteen. Er wordt nog traditioneel met de hand geplukt en de vinificatie vindt plaats in kleine partijen in stalen vaten. Vervolgens vindt de rijping plaats op vaten van Frans eiken. Dit resulteert in elegante, subtiele maar toch krachtige wijnen
Hier komen de linkjes naar de gerechten met deze wijn. Heb je zelf een recept dat je graag wilt plaatsen; mail ons op info@wijnwereld.online
Het beleven van wijn is voor veel mensen een moment van genot en genieten. Beleven kan op dit platform WijnWereld.Online door middel van videocontent. Bestellen gaat uiteraard simpel via onze shop waarna het proeven kan beginnen. Onder het tabblad rapport kunnen de bezoekers een referentie kwijt over de wijn(en)
Het luisteren naar wijn en wijnverhalen is een nieuw fenomeen. Op WijnWereld.Online kun je de podcast beluisteren over en van de verschillende wijnen, wijnhuizen, wijnmakers en chefs. Uiteraard is er ook ruimte voor tips, adviezen en mooie wijnverhalen.
Klik op onderstaande link en beluister ons Spotify kanaal.
Heb je zelf een leuke podcast die wij moeten beluisteren? Laat het ons dan weten op info@wijnwereld.online
Deze prachtige Rocaille Blanc hebben wij als WijnWereld.Online samengevat in een video!
Het verhaal, de geschiedenis en specificaties van deze wijn bekijk je met onderstaande link;
Video van het wijnhuis Chateau Capitoul bekijk je via onderstaande link;
WijnWereld.Online kent in de vorm van WijnWereldOnline.tv haar eigen online wijn videokanaal. Een Netflix omgeving waar de mooiste videocontent van en over wijn te vinden is. Naast de video's en impressies van onze wijnhuizen en wijnen, vind je daar ook prachtige documentaires, tips, weetjes, educatie, prachtige interviews en meer.
Via onderstaande link kom je direct in een snoepwinkel voor wijnliefhebbers. Hier hebben we de mooiste content verzameld. Bekijk het allemaal gratis en geniet!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.