Onze sommeliers adviseren u
Maison Saint AIX – AIX Rosé
€15,95
AIX is een uitgebalanceerde premium Provence rosé met een typisch hypnotiserende zalmroze kleur.
Weten wat goed is maakt dat deze Rose een trofee is binnen de selectie wijnen in de klimaatkast!
AIX is afkomstig uit een van de meest gevierde terroirs van de Provence en is gemaakt om de puurst mogelijke uitdrukking te zijn van wat een roséwijn kan zijn, een viering van het hart van de Provence
Hoog in de heuvels net ten noorden van Aix-en-Provence, weg van de hitte van de kust, vind je een reeks oude stenen poorten. Daarachter ligt het landgoed Maison Saint Aix. Hier zetten we ons in om de essentie van dit iconische terroir vast te leggen in een enkele premium rosé. Gemaakt voor wie wijn weet te waarderen. En voor degenen die het leven weten te waarderen.
Grenache, Syrah, Cinsault - liefde, passie & trots
AIX is een uitgebalanceerde premium Provence rosé met een typisch hypnotiserende zalmroze kleur. De neus is fris en geurig, delicaat en toch jeugdig met verfijnde tonen van vers rood fruit, perzik en subtiele bloemtoetsen. Het biedt rondheid in de mond en een mooie aromatische diepte, voordat het frisheid en wat mineraliteit vindt in zijn lange en precieze afdronk. Gemaakt met liefde, passie en trots, AIX Rosé is elegant, genereus en heerlijk - met de kracht om elk moment van de dag moeiteloos te laten voelen.
Het symbool van de wijnstokken die de lucht ontmoeten, weerspiegelt zowel de magie van ons land als de magie van de mensen met wie we het delen. Het herinnert ons aan moeiteloze dagen samen in de zon. En van alle maaltijden en momenten en herinneringen die nog moeten komen. Voor ons is het een dagelijkse herinnering aan hoe gemakkelijk het leven kan zijn, als je weigert het ingewikkeld te maken. Daarom zetten we op elke fles rosé die we mogen delen.
| Druivenras | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Smaak | |
| Jaar | 2018 |
| Wijnhuis | |
| Wijnspijs | Aperitief |
| Awards | Winnende awards voor dit wijnhuis tref je hier |
| Alcoholpercentage | 12% |
| Allergenen | Bevat sulfiet |
| Fiche Technique | https://wijnwereld.online/wp-content/uploads/2021/07/AIX-Rose-Fiche-Technique-1.pdf |
| Overige Informatie | Maison Saint AIX is eigendom van de Nederlandse ondernemer Eric Kurver |
Het creëren van een wijn die echt het beste van de Provence weergeeft de geboorteplaats van rosé, niet voor niets.
Met mineraalrijke bodems, 300 dagen zon per jaar en de verkoelende Mistral-winden, biedt de Provence de ideale groeiomstandigheden voor Grenache-, Syrah- en Cinsault-druiven, de klassieke melange die wordt gebruikt om AIX Rosé te maken. Maison Saint Aix is een van de grootste domeinen in de appellatie AOP Coteaux d'Aix-en-Provence. Met 420 meter boven zeeniveau is het ook een van de hoogste. En dankzij die hoogte genieten we van koelere nachten en een groter Mistral-effect, waardoor de wijnstokken op bedauwde ochtenden drogen - waardoor het fruit nog beter wordt.
In de afgelopen 10 jaar hebben we het landgoed volledig gereviseerd, van wijnstokken tot kelder. Dankzij onze ultramoderne apparatuur - van temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks tot pneumatische persen tot de volgende generatie oogstmachines - kunnen we echt de kwaliteit rosé produceren die alleen de Provence kan bieden.
De 50-60 jaar oude Grenache-wijnstokken van het domein zorgen voor 'jus' van de hoogste kwaliteit, terwijl het fruit van de jongere wijnstokken voor frisheid zorgt. Om de harmonie van het land te behouden, hebben we een druk herbeplantingsschema - we vervangen 4 hectare per jaar door nieuwe wijnstokken.
In het begin van september zijn de wijngaarden van 's morgens vroeg tot' s middags een razernij van activiteit. Waarom? Om een optimale versheid van de druiven te garanderen, het behoud van de meest delicate aroma's en een verminderd risico op oxidatie. Dit is hoe we de herkenbare kleur, delicate aroma's, zachte zuren en grote lengte van AIX bereiken.
Onderstaande recepten passen erg goed in combinatie met deze prachtige Rose van AIX
Geheel gratis kunnen deze recepten worden gedownload. Heb je zelf een recept dat past bij deze wijn? Laat het ons weten en stuur deze naar info@wijnwereld.online
Deze prachtige AIX Rose hebben wij als WijnWereld.Online samengevat in een video!
Het verhaal, de geschiedenis en specificaties van deze wijn bekijk je met onderstaande link;
Video van het wijnhuis Maison Saint AIX bekijk je via onderstaande link;
Het beleven van wijn is voor veel mensen een moment van genot en genieten. Beleven kan op dit platform WijnWereld.Online door middel van videocontent. Bestellen gaat uiteraard simpel via onze shop waarna het proeven kan beginnen. Onder het tabblad rapport kunnen de bezoekers een referentie kwijt over de wijn(en)
Het luisteren naar wijn en wijnverhalen is een nieuw fenomeen. Op WijnWereld.Online kun je de podcast beluisteren over en van de verschillende wijnen, wijnhuizen, wijnmakers en chefs. Uiteraard is er ook ruimte voor tips, adviezen en mooie wijnverhalen.
Klik op onderstaande link en beluister ons Spotify kanaal.
Heb je zelf een leuke podcast die wij moeten beluisteren? Laat het ons dan weten op info@wijnwereld.online
WijnWereld.Online kent in de vorm van WijnWereldOnline.tv haar eigen online wijn videokanaal. Een Netflix omgeving waar de mooiste videocontent van en over wijn te vinden is. Naast de video's en impressies van onze wijnhuizen en wijnen, vind je daar ook prachtige documentaires, tips, weetjes, educatie, prachtige interviews en meer.
Via onderstaande link kom je direct in een snoepwinkel voor wijnliefhebbers. Hier hebben we de mooiste content verzameld. Bekijk het allemaal gratis en geniet!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.