Onze sommeliers adviseren u
Merwida Barbera
€14,95
Italiaanse krachtpatser uit Zuid Afrika. Wijnevolutie van een ongekende kwaliteit!
Prachtige geur van bosbessen, bramen en een vleugje koffie, soepel en krachtig van smaak.
Deze Merwida Barbera zal gerechten als wild, champignons en kruidige kazen complementeren. Heldere zuren in de wijn maken een rijk en vet gerecht compleet.
Een mooie gebalanceerde wijn met een zachte afdronk.
De vintage 2015 kreeg een score 90 van Tim Atkin.
Rijk bramenfruit met een vleugje zoethout en kruiden. De temperatuur van uw Barbera moet tussen de 13 - 18 ° C zijn. U kunt uw wijn 30 minuten voor het drinken decanteren.
Barbera is een aanvulling op gerechten als wild, paddenstoelen en kruidenkazen. Een heldere zuurgraad in de wijn maakt een rijk en vet gerecht compleet.
Barbera heeft old school vibes die zijn geaccrediteerd naar oude oorsprong. Een Italiaanse graaf in de 17e eeuw noemde Barbera-wijnen voor het eerst als favoriet bij legerofficieren en begon daarmee de voortdurende slogan voor Barbera, 'de wijn van het volk' of zoals de graaf een 'oprechte metgezel' documenteerde.
Barbera is een wijndruivensoort met een donkere huid die voorkomt in verschillende Italiaanse wijnregio's, waaronder de geboorteplaats Piemonte, Emilia-Romagna, Apulië, Campanië en zelfs de eilandregio's, Sicilië en Sardinië. Aan het begin van de 21e eeuw was het de derde meest aangeplante rode wijndruif van Italië, na Sangiovese en Montepulciano.
Barbera-druiven worden zowel in gemengde wijnen als in variëteiten gebruikt - de laatste komen steeds vaker voor naarmate Italië doorgaat met de ontwikkeling van rassenetikettering.
Zoals zoveel Italiaanse wijndruivensoorten, heeft Barbera een oude oorsprong, hoewel het pas sinds de 17e eeuw traceerbaar is gedocumenteerd. Het werd voor het eerst aangehaald in een officieel document in 1798, door graaf Giuseppe Nuvolone-Pergamo van Scandaluzzo, adjunct-directeur van de Società Agraria di Torino (Agrarische Vereniging van Turijn). De graaf wordt geacrediteerd voor het maken van de eerste definitieve lijst van de wijndruivensoorten van Piemonte. Wijnen op basis van Barbera stonden zelfs toen al hoog aangeschreven vanwege hun rustieke maar genereuze karakter. Ze waren favoriet onder de Savoyaardse legerofficieren
| Druivenras | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Smaak | |
| Jaar | 2018 |
| Wijnhuis | |
| Wijnspijs | Rood vless, BBQ |
| Awards | https://wijnwereld.online/wp-content/uploads/2021/08/merwida-awards-2017.pdf |
| Alcoholpercentage | 14% |
| Allergenen | Bevat sulfiet |
| Fiche Technique | https://wijnwereld.online/wp-content/uploads/2021/08/Fiche-Technique-Merwida-Barbera.pdf |
| Overige Informatie | Merwida Winery kent een Nederlandse Roots |
Het terroir is zeer geschikt voor de productie van uitstekend gestructureerde wijnen die profiteren van het gematigde klimaat - gekenmerkt door koude winters en warme zomers. De Westkaap is omgeven door twee oceanen die mist en wind genereren. In de zomer wordt de Southeaster-wind via het Du Toitskloof-gebergte naar de Breedekloof-vallei geleid, die de wijngaarden in de late namiddag afkoelt en de ziektedruk vermindert. In de winter zijn de omliggende hoge bergen bedekt met sneeuw. Door de sneeuw zijn de temperaturen in de Breedekloof in het voorjaar lager dan in veel andere streken. Dit resulteert in een latere knopbreuk en dus begint de oogst later dan in andere gebieden. Langzaam rijpen zorgt voor maximale smaakontwikkeling en levert knapperigheid en aroma's die synoniem zijn aan Merwida-wijnen.
Onze weelderige wijngaarden strekken zich uit over 800 hectare en zijn de absolute trots en vreugde van onze wijnmakers, Magnus Kriel, Lieza van der Merwe en Sarel van Staden. Hun grote passie gecombineerd met vakkennis en de praktijk van moderne vinificatiemethoden, zorgt ervoor dat elke oogst een feest is van weer een geweldige opbrengst.
Magnus Kriel, hoofdwijnmaker sinds 2000, legt uit wat de visie is voor de Merwida-wijnen;
"Onze wijnstijlen bij Merwida zijn gericht op alle markten. Schone, vruchtbare wijnen met een goede houdbaarheid. Onze visie is om Merwida's merk nationaal en internationaal uit te breiden in verpakte vorm en om een gezond evenwicht te behouden met de bulkwijnaanvoer. Ethische handel is ook een belangrijke prioriteit om onze sociale verantwoordelijkheid ten opzichte van de hele gemeenschap te vervullen".
Deze prachtige Barbera hebben wij als WijnWereld.Online samengevat in een video!
Het verhaal, de geschiedenis en specificaties van deze wijn bekijk je met onderstaande link;
Video van het wijnhuis Merwida bekijk je via onderstaande link;
Huis te Merwede, Merwida Winery Zuid Afrika het verhaal!
Onderstaand een recept dat goed past in combinatie met deze prachtige Merwida Barbera
Vervolgens een aantal suggesties van overige recepten in combinatie met wijnen die vergelijkbaar zijn.
Geheel gratis kunnen deze recepten worden gedownload. Heb je zelf een recept dat past bij deze wijn?
Laat het ons weten en stuur deze naar info@wijnwereld.online
Het beleven van wijn is voor veel mensen een moment van genot en genieten. Beleven kan op dit platform WijnWereld.Online door middel van videocontent. Bestellen gaat uiteraard simpel via onze shop waarna het proeven kan beginnen. Onder het tabblad rapport kunnen de bezoekers een referentie kwijt over de wijn(en)
Het luisteren naar wijn en wijnverhalen is een nieuw fenomeen. Op WijnWereld.Online kun je de podcast beluisteren over en van de verschillende wijnen, wijnhuizen, wijnmakers en chefs. Uiteraard is er ook ruimte voor tips, adviezen en mooie wijnverhalen.
Klik op onderstaande link en beluister ons Spotify kanaal.
Heb je zelf een leuke podcast die wij moeten beluisteren? Laat het ons dan weten op info@wijnwereld.online
WijnWereld.Online kent in de vorm van WijnWereldOnline.tv haar eigen online wijn videokanaal. Een Netflix omgeving waar de mooiste videocontent van en over wijn te vinden is. Naast de video's en impressies van onze wijnhuizen en wijnen, vind je daar ook prachtige documentaires, tips, weetjes, educatie, prachtige interviews en meer.
Via onderstaande link kom je direct in een snoepwinkel voor wijnliefhebbers. Hier hebben we de mooiste content verzameld. Bekijk het allemaal gratis en geniet!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.