Onze sommeliers adviseren u
Merwida Family Vintners Chenin Blanc
€18,95
Afkomstig van minimaal 60 jaar oude wijnranken, vervolgens opgevoed op drie verschillende Frans eikenhoutenvaten.
Een Zuid Afrikaanse wijn met Nederlandse roots.
Natuurlijke frisheid, complex maar zo mooi!
Family Vintners Chenin Blanc combineer je als wijnspijs met vis, schaaldieren, kip, varkensvlees en kalfsvlees met citroen- en andere zure sauzen
De absolute grote broer van de Merwida Chenin Blanc!
Afkomstig van minimaal 60 jaar oude wijnranken, met vervolgens opvoeding op 3 verschillende Frans eikenhouten vaten. Complexiteit is er dus zeker, maar ook hier bepaalt de meest aangeplante druif van Zuid Afrika het karakter van de wijn. Perfecte harmonie met natuurlijke pittige frisheid.
Dit is Merwida's eerste ultra-premium wijn en is 100% van de Fairtrade-geaccrediteerde druiven afkomstig van de wijnstokken van de boerderij. De 15 jaar oude wijnstokken groeien in Glenrosa op Zandsteengrond.
Chenin Blanc vertegenwoordigt 18% van alle Zuid-Afrikaanse wijngaarden en de Breedekloof Wine Valley heeft 16% van alle Chenin Blanc aanplant.
Rijkdom van gebakken appel en citroen brûlée smaken in een perfecte harmonie met een natuurlijke pittige frisheid die blijft hangen ondersteund door eiken tonen.
| Druivenras | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Smaak | |
| Jaar | 2017 |
| Wijnhuis | |
| Wijnspijs | Vis, Schaaldieren, Kip, Varkensvlees en Kalfsvlees met Citroenzuur en andere Zure Sauzen |
| Awards | https://wijnwereld.online/wp-content/uploads/2021/05/merwida-awards-2017.pdf |
| Alcoholpercentage | 14 procent |
| Allergenen | Bevat Sulfieten |
| Fiche Technique | Wanneer beschikbaar is de Fiche Technique van deze Chenin Blanc hier te downloaden |
| Overige Informatie | Zuid Afrikaanse Winery die fairtrade produceert. Roots in Dordrecht Nederland. Overige labels zijn Papenkuils en alle Merwida labels |
De familie Van der Merwe van Merwida is afkomstig uit de regio Dordrecht in Nederland, waar hun voorouders een kasteel bezaten aan de rivier de Merwede.
Huis te Merwede, ook wel Kasteel te Merwe genoemd, was een middeleeuws kasteel en werd gebouwd tussen 1307 en 1335. Het is in feite een van de oudste kasteelruïnes van Nederland met slechts een 14e-eeuwse toren.
Het was in 1840 dat Willem Petrus van der Merwe, de voorvader van de eigenaren Schalk en Pierre, de familiewortels legde in de vruchtbare gronden van de Breede River Valley. Op 1 januari 1963 opende Merwida Winery zijn deur en sindsdien is deze oude uiterwaarden de thuisbasis van de Merwida Vineyards.
Familie van de 7e generatie wijnboeren en een indrukwekkende 6 familieleden die betrokken zijn bij de wijnmakerij.
Net als de zes generaties voor hen, blijven ze Merwida ontwikkelen op een dynamische maar duurzame manier, waarbij ze een basis leggen van uitmuntendheid en verantwoordelijkheid voor de komende generaties.
De wijngaarden van Merwida liggen op een bedding van riviersteen, tot vier meter diep, die in combinatie met de rijke, vruchtbare slibafzettingen van deze oude uiterwaarden bevorderlijk zijn gebleken voor robuuste, bloeiende wijnstokken.
De fleswijnen zijn gemaakt van geselecteerde wijngaardblokken die met de hand zijn geplukt en de essentie van het terroir en het verzorgingsproces vastleggen.
Het terroir is zeer geschikt voor de productie van uitstekend gestructureerde wijnen die profiteren van het gematigde klimaat - gekenmerkt door koude winters en warme zomers. De Westkaap is omgeven door twee oceanen die mist en wind genereren. In de zomer wordt de Southeaster-wind via het Du Toitskloof-gebergte naar de Breedekloof-vallei geleid, die de wijngaarden in de late namiddag afkoelt en de ziektedruk vermindert. In de winter zijn de omliggende hoge bergen bedekt met sneeuw. Door de sneeuw zijn de temperaturen in de Breedekloof in het voorjaar lager dan in veel andere streken. Dit resulteert in een latere knopbreuk en dus begint de oogst later dan in andere gebieden. Langzaam rijpen zorgt voor maximale smaakontwikkeling en levert knapperigheid en aroma's die synoniem zijn aan Merwida-wijnen.
Het verhaal van dit wijnhuis uit Zuid Afrika met Nederlandse roots zie je middels onderstaande link;
Huis te Merwede, Merwida Winery Zuid Afrika het verhaal!
Deze Chenin Blanc kent natuurlijk ook zijn eigen verhaal. Deze prachtige wijn van dit bijzondere huis stellen we dan ook graag voor. Zie onderstaande link voor deze beelden;
Onderstaande recepten passen erg goed in combinatie met deze prachtige Chenin Blanc Family Vintners van Winery Merwida.
Geheel gratis kunnen deze recepten worden gedownload. Heb je zelf een recept dat past bij deze wijn? Laat het ons weten en stuur deze naar info@wijnwereld.online
Kalfslapjes in Citroensaus Merwida Chenin Blanc
Het beleven van wijn is voor veel mensen een moment van genot en genieten. Beleven kan op dit platform WijnWereld.Online door middel van videocontent. Bestellen gaat uiteraard simpel via onze shop waarna het proeven kan beginnen. Onder het tabblad rapport kunnen de bezoekers een referentie kwijt over de wijn(en)
Het luisteren naar wijn en wijnverhalen is een nieuw fenomeen. Op WijnWereld.Online kun je de podcast beluisteren over en van de verschillende wijnen, wijnhuizen, wijnmakers en chefs. Uiteraard is er ook ruimte voor tips, adviezen en mooie wijnverhalen.
Klik op onderstaande link en beluister ons Spotify kanaal.
Heb je zelf een leuke podcast die wij moeten beluisteren? Laat het ons dan weten op info@wijnwereld.online
WijnWereld.Online kent in de vorm van WijnWereldOnline.tv haar eigen online wijn videokanaal. Een Netflix omgeving waar de mooiste videocontent van en over wijn te vinden is. Naast de video's en impressies van onze wijnhuizen en wijnen, vind je daar ook prachtige documentaires, tips, weetjes, educatie, prachtige interviews en meer.
Via onderstaande link kom je direct in een snoepwinkel voor wijnliefhebbers. Hier hebben we de mooiste content verzameld. Bekijk het allemaal gratis en geniet!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.