Onze sommeliers adviseren u
Merwida Papenkuils Pinotage Rosé
€9,95
Wanneer de zon hoog aan de hemel staat! Deze Papenkuils Rosé vertelt een verhaal in het glas, maar ook wat betreft zijn geschiedenis!
UNESCO werelderfgoed is waar deze Rosé op groot geworden is!
Merwida's Vlei Vygie Rosé heeft een zeer lichte, mooie roze kleur omdat het huidcontact tijdens het wijnbereidingsproces beperkt is tot zes uur. Deze rosé heeft aroma's die doen denken aan een fris boeket van rood fruit, zoals aardbeien, en een geurige zoete neus. De Vlei Vygie Rosé is goed uitgebalanceerd en perfect voor bijna elke gelegenheid
Het Papenkuils-assortiment, met wijnen genaamd Kukumakranka, Vleivygie en Waterblommetjie, is een eerbetoon aan de inheemse vegetatie van de regio.
In 1840 verankerde Willem Petrus van der Merwe de wortels van de familie in de vruchtbare grond van de Breede River Valley, en sindsdien is deze rijke en oude uiterwaarden de thuisbasis van Merwida Wines. Op 1 januari 1963 opende de huidige kelder zijn deuren.
De familie heeft de boerderij sinds het begin op een dynamische maar duurzame manier ontwikkeld, waarbij de nadruk ligt op het behoud van de unieke wetlands op en rond hun land.
De wijngaarden zijn geëvolueerd in evenwicht met het behoud van de gevoelige waterrijke bodems en alle andere delen van de boerderij. Merwida Winery, in 2006 uitgeroepen tot WWF Conservation Champion vanwege de meer dan 600 hectare moerasland die op de boerderij is bewaard, is trots op het moerasland van Papenkuils met zijn rijke vegetatie en dieren in het wild.
Uitgebreide reiniging van uitheemse invasieve planten heeft ervoor gezorgd dat de overvloedige palmiet en andere endemische soorten kunnen gedijen. De palmiet speelt een cruciale rol bij het stabiliseren van de rivieroevers, het vertragen van overstromingen en het fungeren als een schuilplaats en voedselbron voor verschillende faunasoorten die langs de rivier gedijen.
Het natuurgebied van Papenkuils wordt beschouwd als een van de zoetwaterjuwelen van de West-Kaap, omdat het het grootste en best bewaarde wetland is dat grenst aan het Breede River-systeem. Naast de WWF-erkenning wordt het gebied door de VN-organisatie UNESCO ook aangemerkt als een prioriteitsgebied met een hoge staat van instandhouding.
Het met uitsterven bedreigde 'Breed Alluvium Fynbos', dat in het gebied bewaard is gebleven, wordt beschouwd als een unieke en onschatbare ecologische waarde. Het bioom behoudt de biodiversiteit en biedt een natuurlijke corridor tussen de landerijen en de Breede-rivier.
De wijngaarden van Merwida zijn geplant op slibbedden tot op sommige plaatsen tot vier meter diep en nestelen op een riviersteen. De rijke en vruchtbare slibafzettingen van de eeuwenoude uiterwaarden zijn zeer bevorderlijk voor robuust groeiende en bloeiende wijnstokken. Het assortiment nieuwe wijnen van Papenkuils wordt gevinifieerd uit geselecteerde wijngaardblokken en vat de essentie van het terroir samen.
Het terroir is bijzonder geschikt voor het produceren van uitstekend gestructureerde wijnen, aangevuld met het klimaat van de omgeving met karakteristieke hete zomers en koude winters, in de zomer getemperd door de 'Cape Doctor' en de impact van de met sneeuw bedekte bergen in de winter.
De 'Cape Doctor', een frisse zuidoostelijke wind, waait door de Breedekloof-vallei en speelt een essentiële rol bij het koelen van de wijngaarden in de late namiddag. De koelere temperaturen verminderen de ziektedruk in de wijngaarden. In de winter zijn de omliggende hoge bergen bedekt met sneeuw.
De impact van de sneeuw resulteert in lagere lentetemperaturen en daarom begint de oogst later dan in andere gebieden. De langzame rijping maximaliseert de druivensmaken, waardoor aroma's ontstaan die synoniem zijn geworden met de wijnen van Merwida.
| Druivenras | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Smaak | |
| Jaar | |
| Wijnhuis | |
| Wijnspijs | |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Alcoholpercentage | |
| Fiche Technique | |
| Overige Informatie | Deze serie Papenkuils kent ook een Chardonnay en Pinot Grigio |
De familie Van der Merwe van Merwida is afkomstig uit de regio Dordrecht in Nederland, waar hun voorouders een kasteel bezaten aan de rivier de Merwede.
Huis te Merwede, ook wel Kasteel te Merwe genoemd, was een middeleeuws kasteel en werd gebouwd tussen 1307 en 1335. Het is in feite een van de oudste kasteelruïnes van Nederland met slechts een 14e-eeuwse toren.
Het was in 1840 dat Willem Petrus van der Merwe, de voorvader van de eigenaren Schalk en Pierre, de familiewortels legde in de vruchtbare gronden van de Breede River Valley. Op 1 januari 1963 opende Merwida Winery zijn deur en sindsdien is deze oude uiterwaarden de thuisbasis van de Merwida Vineyards.
Familie van de 7e generatie wijnboeren en een indrukwekkende 6 familieleden die betrokken zijn bij de wijnmakerij.
Net als de zes generaties voor hen, blijven ze Merwida ontwikkelen op een dynamische maar duurzame manier, waarbij ze een basis leggen van uitmuntendheid en verantwoordelijkheid voor de komende generaties.
De wijngaarden van Merwida liggen op een bedding van riviersteen, tot vier meter diep, die in combinatie met de rijke, vruchtbare slibafzettingen van deze oude uiterwaarden bevorderlijk zijn gebleken voor robuuste, bloeiende wijnstokken.
De fleswijnen zijn gemaakt van geselecteerde wijngaardblokken die met de hand zijn geplukt en de essentie van het terroir en het verzorgingsproces vastleggen.
Het terroir is zeer geschikt voor de productie van uitstekend gestructureerde wijnen die profiteren van het gematigde klimaat - gekenmerkt door koude winters en warme zomers. De Westkaap is omgeven door twee oceanen die mist en wind genereren. In de zomer wordt de Southeaster-wind via het Du Toitskloof-gebergte naar de Breedekloof-vallei geleid, die de wijngaarden in de late namiddag afkoelt en de ziektedruk vermindert. In de winter zijn de omliggende hoge bergen bedekt met sneeuw. Door de sneeuw zijn de temperaturen in de Breedekloof in het voorjaar lager dan in veel andere streken. Dit resulteert in een latere knopbreuk en dus begint de oogst later dan in andere gebieden. Langzaam rijpen zorgt voor maximale smaakontwikkeling en levert knapperigheid en aroma's die synoniem zijn aan Merwida-wijnen.
Het verhaal van dit wijnhuis uit Zuid Afrika met Nederlandse roots zie je middels onderstaande link;
Huis te Merwede, Merwida Winery Zuid Afrika het verhaal!
Deze Merwida Papenkuils Rosé kent natuurlijk ook zijn eigen verhaal. Deze prachtige wijn van dit bijzondere huis stellen we dan ook graag voor. Zie onderstaande link voor deze beelden;
Onderstaand een recept dat goed past in combinatie met deze prachtige Merwida Papenkuils Pinotage Rosé
Vervolgens een aantal suggesties van overige recepten in combinatie met wijnen die vergelijkbaar zijn.
Geheel gratis kunnen deze recepten worden gedownload. Heb je zelf een recept dat past bij deze wijn?
Laat het ons weten en stuur deze naar info@wijnwereld.online
Het beleven van wijn is voor veel mensen een moment van genot en genieten. Beleven kan op dit platform WijnWereld.Online door middel van videocontent. Bestellen gaat uiteraard simpel via onze shop waarna het proeven kan beginnen. Onder het tabblad rapport kunnen de bezoekers een referentie kwijt over de wijn(en)
Het luisteren naar wijn en wijnverhalen is een nieuw fenomeen. Op WijnWereld.Online kun je de podcast beluisteren over en van de verschillende wijnen, wijnhuizen, wijnmakers en chefs. Uiteraard is er ook ruimte voor tips, adviezen en mooie wijnverhalen.
Klik op onderstaande link en beluister ons Spotify kanaal.
Heb je zelf een leuke podcast die wij moeten beluisteren? Laat het ons dan weten op info@wijnwereld.online
WijnWereld.Online kent in de vorm van WijnWereldOnline.tv haar eigen online wijn videokanaal. Een Netflix omgeving waar de mooiste videocontent van en over wijn te vinden is. Naast de video's en impressies van onze wijnhuizen en wijnen, vind je daar ook prachtige documentaires, tips, weetjes, educatie, prachtige interviews en meer.
Via onderstaande link kom je direct in een snoepwinkel voor wijnliefhebbers. Hier hebben we de mooiste content verzameld. Bekijk het allemaal gratis en geniet!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.