Onze sommeliers adviseren u
Weingut Oswald Weissburgunder
€10,50
De Weisburgunder druif is de basis van deze Oostenrijkse wijn. Nog geen keurmerk , maar wel volledig biologisch geproduceerd.
Prima wijn als aperitief alsook een dessertwijn.
De Weissburgunder van Weingut Oswald heeft een mooie neus van wit fruit en citrus. Plezierige en lange dronk. Een zuivere wijn met een frisse zuurgraad. Vol rijp fruit van peer, abrikoos en nectarine. Gemaakt van Weissburgunder (Pinot Blanc).
Het grootste deel van de druiven voor deze Weissburgunder komt van wijngaarden met bodems van kalk. Dit geeft de wijn zijn rijp fruitgehalte. Maar het deel van Porphyr bodems geeft hem de opmerkelijke mineraliteit en elegantie wat deze Weissburgunder van Oswald zo aantrekkelijk maakt. De wijn rijpt 6 maanden op zijn ‘lie’. Dat in combinatie met de biologische wijnbouw en de malolactische vergisting zorgen voor het ronde mondgevoel en de lange afdronk.
| Druivenras | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Smaak | |
| Jaar | 2019 |
| Wijnhuis | |
| Wijnspijs | Salades, Aperitief |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Awards | Winnende awards van dit wijnhuis tref je hier |
| Allergenen | Bevat sulfiet |
| Fiche Technique | https://wijnwereld.online/wp-content/uploads/2021/07/Oswald-Weissburgunder-2019.pdf |
| Overige Informatie | Geen biologisch keurmerk, maar wel volledig biologisch geproduceerd |
Het wijnhuis wordt sinds 2017 gerund door ons, Simon en Klara Müller-Oswald. We leggen ons hart en ziel in het duurzaam beheer van de wijngaarden, de zorgvuldige productie van de wijnen en het contact met onze klanten. We combineren traditie met moderne wijnbereidingsmethoden om wijnen van hoge kwaliteit op fles te brengen. Wijn is ambacht, wijn is passie, wijn is gevoel. Dit alles combineren we voor de best mogelijke kwaliteit en de best mogelijke smaak.
De wijnmakerij Oswald is gevestigd in Wahlheim in Rheinhessen
De natuur is onze hoofdstad en goede wijnen kunnen alleen gemaakt worden van druiven van hoge kwaliteit. Onze focus in de wijngaard ligt op duurzame teelt. We zaaien bloeiende vergroeningsmengsels om de biodiversiteit in de wijngaard te bevorderen en vertrouwen steeds meer op handenarbeid. In de zomer helpen schapen ons met ontbladeren.
Atypisch voor een klein familiebedrijf, cultiveren we wijngaarden die verspreid zijn over Rheinhessen. In Wahlheim worden onze wijnstokken verbouwd op warmteopslagende kalksteen, in Siefersheim op koelere locaties op porfier, een verweerd gesteente van vulkanische oorsprong, en aan de Rijn op warme locaties met zand- en grindbodems van de oorspronkelijke Rijn. We kunnen dus terugvallen op een divers terroir.
Onze wijnen worden door zowel Simon als Klara gerijpt in hun eigen kelders - omdat ze allebei een andere signatuur hebben. Toch zijn we het eens: zorgvuldig werk, het gebruik van spontane gisting met natuurlijke gisten, vaten gemaakt van verschillende materialen zoals roestvrij staal en eikenhout en zo min mogelijk toevoegingen zijn essentieel voor de productie van hoogwaardige en duurzame wijnen die we lief hebben.
Onderstaand een recept dat goed past in combinatie met deze prachtige Weingut Oswald Weissburgunder
Vervolgens een aantal suggesties van overige recepten in combinatie met wijnen die vergelijkbaar zijn.
Geheel gratis kunnen deze recepten worden gedownload. Heb je zelf een recept dat past bij deze wijn?
Laat het ons weten en stuur deze naar info@wijnwereld.online
Deze prachtige Weisburgunder hebben wij als WijnWereld.Online samengevat in een video!
Het verhaal, de geschiedenis en specificaties van deze wijn bekijk je met onderstaande link;
Video van het wijnhuis Oswald bekijk je via onderstaande link;
Het beleven van wijn is voor veel mensen een moment van genot en genieten. Beleven kan op dit platform WijnWereld.Online door middel van videocontent. Bestellen gaat uiteraard simpel via onze shop waarna het proeven kan beginnen. Onder het tabblad rapport kunnen de bezoekers een referentie kwijt over de wijn(en)
Het luisteren naar wijn en wijnverhalen is een nieuw fenomeen. Op WijnWereld.Online kun je de podcast beluisteren over en van de verschillende wijnen, wijnhuizen, wijnmakers en chefs. Uiteraard is er ook ruimte voor tips, adviezen en mooie wijnverhalen.
Klik op onderstaande link en beluister ons Spotify kanaal.
Heb je zelf een leuke podcast die wij moeten beluisteren? Laat het ons dan weten op info@wijnwereld.online
WijnWereld.Online kent in de vorm van WijnWereldOnline.tv haar eigen online wijn videokanaal. Een Netflix omgeving waar de mooiste videocontent van en over wijn te vinden is. Naast de video's en impressies van onze wijnhuizen en wijnen, vind je daar ook prachtige documentaires, tips, weetjes, educatie, prachtige interviews en meer.
Via onderstaande link kom je direct in een snoepwinkel voor wijnliefhebbers. Hier hebben we de mooiste content verzameld. Bekijk het allemaal gratis en geniet!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.