Onze sommeliers adviseren u
Niel Joubert Rondeberg Cabernet Sauvignon
€8,95
Donkerrood van kleur. Rode en zwarte bessen en kersen in het aroma. De smaak zet vol en zacht in en de afdronk is kruidig met hint vanille.
De best verkochte wijn van dit wijnhuis.
Traditie en passie komen samen in dit mooie glas wijn.
Na ruim een eeuw vakmanschap verwacht je wat. Nou, deze Niel Joubert Rondeberg Cabernet Sauvignon zal a je verwachtingen doen overtreffen. Een prijs-kwaliteit verhouding die astronomisch hoog is. Dit familiebedrijf draaft al drie generaties door de wijngeschiedenis van Zuid-Afrika heen. Op dit moment wordt de vierde generatie klaargestoomd om leiding te gaan geven aan dit prachtige wijnbedrijf. De Niel Joubert Rondeberg Cabernet Sauvignon is een van de beste verkopende van dit wijnhuis. En zodra je eenmaal een slok hebt genomen van deze rode Zuid-Afrikaanse wijn, weet je meteen waarom!
Na de kneuzing volgt er een koude schilweking, waardoor frisheid bewaart blijft. Daarop volgt een van nature langdurige vergisting. Vervolgens ondergaat 10% houtrijping op kleine Franse eikenhouten fusten.
Niel Joubert Rondeberg Cabernet Sauvignon is donker rood van kleur. Rode en zwarte bessen en kersen in het aroma. De smaak zet vol en zacht in en de afdronk is kruidig met hint vanille.
Deze rode wijn bestaat uit 100% Cabernet Sauvignon druiven, afkomstig van diverse wijngaarden die in het bezit zijn van Niel Joubert. Juist de Cabernet Sauvignon gedijt zeer goed in Zuid-Afrika. De overdadige zonuren zorgen ervoor dat de druif enorm veel smaak op bouwt. 10% van het sap ondergaat een houtrijping op kleine fusten van Frans eiken. Hierdoor krijgt Niel Joubert Rondeberg Cabernet Sauvignon net iets meer diepgang. Hierdoor past deze rode wijn goed bij gegrild rundvlees, struisvogel biefstuk en bijvoorbeeld rijkgevulde pasta’s.
| Druivenras | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Smaak | |
| Jaar | |
| Wijnhuis | |
| Wijnspijs | |
| Alcoholpercentage | |
| Allergenen | Bevat sulfiet |
| Fiche Technique | |
| Overige Informatie |
Klein Simonsvlei is de thuisbasis van Niel Joubert Wines. Het estate ligt op de hellingen van de Simonsberg, aan de rand van Paarl in de West-Kaapse wijnlanden. Het is een grote wijn- en fruitboerderij en heeft een spectaculair landschap met vijf heuvels en tien dammen die worden gevoed door een natuurlijke bergbron. Door het rijke terroir teelt de familie Joubert naast wijndruiven ook appels, peren, perziken, pruimen, citroenen en bosbessen. Deze rijke biodiversiteit is goed voor het land. Inmiddels staat de 5e generatie aan het roer en werken ze elke dag keihard om de mooiste wijnen te maken.
De oprichter van Klein Simonsvlei, Piet Joubert, kocht de boerderij in 1898 met als hoofddoel het produceren van fruit. Zijn tweede zoon Daniel kwam op 22-jarige leeftijd bij hem op de boerderij, gevolgd door zijn zoon Niel, die het bedrijf overnam in 1950. Vanaf het moment dat de 4e generatie, Daan, het bedrijf volledig overnam in 1981, is de familie Joubert zich meer gaan richten op de wijnproductie. Nog altijd wordt het bedrijf volledig gerund door de familie, van de wijn- en fruitproductie tot de -verkoop en -administratie, catering en het onderhoud van de tuinen rondom het wijnhuis.
De 260 ha aan wijngaarden liggen aan de Paarl-kant van de Simonsberg. Hier heerst een gematigd klimaat, met een gemiddelde regenval in de winter van 900 mm en temperaturen variërend van 7°C in de winter tot 30°C in de zomer; ideaal voor de wijnbouw. Op de wijngaarden staan een groot aantal variëteiten aangeplant: Sauvignon Blanc op de hoogste hellingen, Chardonnay & Chenin Blanc op lager gelegen gebieden, Pinotage, Cinsault en Grenache Noir Malbec, Merlot, Shiraz en Cabernet Sauvignon. De verkoelende Atlantische bries in de zomer draagt bij aan het behoud van de frisse smaak van de druiven.
Deze prachtige Chardonnay hebben wij als WijnWereld.Online samengevat in een video!
Het verhaal, de geschiedenis en specificaties van deze wijn bekijk je met onderstaande link;
Het verhaal van het wijnhuis Niel Joubert zie je middels onderstaande videolink;
Onderstaand een recept dat goed past in combinatie met deze prachtige Niel Joubert Rondeberg Cabernet Sauvignon
Vervolgens een aantal suggesties van overige recepten in combinatie met wijnen die vergelijkbaar zijn.
Geheel gratis kunnen deze recepten worden gedownload. Heb je zelf een recept dat past bij deze wijn?
Laat het ons weten en stuur deze naar info@wijnwereld.online
Gegrilde Entrecote met Salsa Verde
Mushroom Bacon Swiss Blended Bison Burger - Merwida Cabernet Sauvignon
Steak Tartaar met Truffelmayonaise - Torre dei Vescovi Cabernet Sauvignon
Het beleven van wijn is voor veel mensen een moment van genot en genieten. Beleven kan op dit platform WijnWereld.Online door middel van videocontent. Bestellen gaat uiteraard simpel via onze shop waarna het proeven kan beginnen. Onder het tabblad rapport kunnen de bezoekers een referentie kwijt over de wijn(en)
Het luisteren naar wijn en wijnverhalen is een nieuw fenomeen. Op WijnWereld.Online kun je de podcast beluisteren over en van de verschillende wijnen, wijnhuizen, wijnmakers en chefs. Uiteraard is er ook ruimte voor tips, adviezen en mooie wijnverhalen.
Klik op onderstaande link en beluister ons Spotify kanaal.
Heb je zelf een leuke podcast die wij moeten beluisteren? Laat het ons dan weten op info@wijnwereld.online
WijnWereld.Online kent in de vorm van WijnWereldOnline.tv haar eigen online wijn videokanaal. Een Netflix omgeving waar de mooiste videocontent van en over wijn te vinden is. Naast de video's en impressies van onze wijnhuizen en wijnen, vind je daar ook prachtige documentaires, tips, weetjes, educatie, prachtige interviews en meer.
Via onderstaande link kom je direct in een snoepwinkel voor wijnliefhebbers. Hier hebben we de mooiste content verzameld. Bekijk het allemaal gratis en geniet!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.