Onze sommeliers adviseren u
Casteller Cava Brut Rosé
€8,95
Traditioneel maar niet oubollig! Dat is deze mousserende wijn van Penedès
Stevige, plezierige geur van klein rood fruit met een hint van kruidigheid. En een fruitige en warme smaak die lang blijft hangen.
Een heldere, pittige uitdrukking die je direct terugziet in de kleur!
Stevige, plezierige geur van klein rood fruit met een hint van kruidigheid. En een fruitige en warme smaak die lang blijft hangen.
De Casteller Rosado is gemaakt door wijnmaker Maria Galup en is gemaakt van Trepat, een druif die inheems is in Penedès. De heldere zuurgraad en zachte tannine van Trepat maken het ideaal voor Rosado-productie, waardoor Casteller Rose een zachte, goed geïntegreerde structuur en overheerlijke smaken van rood fruit in de mond geeft.
Casteller Cava Rose is een 'no brainer'. Liefhebbers van mousserende wijn en bubbels in de VS hebben ontdekt wat een ongelooflijke waarde cava is, op precies dezelfde manier gemaakt als champagne, met een tweede gisting op fles. Hij wordt op fles gegist en 12 maanden op de droesem gerijpt voordat hij wordt vrijgegeven, deze wijn is het beste van twee werelden. Het levert consequent premium smaken en voor de prijs van een gewone fles Brut Non-vintage De vroeg ontluikende Trepat-druif is uniek voor dit deel van de wereld, ten zuidwesten van Barcelona. Trepat heeft de zuurgraad van Pinot Noir met zachte tannines, een ideale druif voor de productie van Rose. Casteller vertaalt zich letterlijk als 'toren'. De naam verwijst naar een lokaal Catalaans zomerspel waarin verschillende clans strijden om de hoogste menselijke toren te creëren.
| Druivenras | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Smaak | |
| Jaar | 2019 |
| Wijnhuis | |
| Wijnspijs | Aperitief |
| Awards | Winnende awards van dit huis en of wijn tref je hier |
| Alcoholpercentage | 12 procent |
| Allergenen | Bevat Sulfieten |
| Fiche Technique | Wanneer beschikbaar tref je deze hier |
| Overige Informatie | Een mooie bubbel die past als aperitief |
Casteller Cava, bedoeld om alles wat Catalaans is op te roepen, is een heldere, pittige uitdrukking van de traditionele mousserende wijn van Penedès. 'Casteller' of 'toren' verwijst naar de traditie van verschillende clans en dorpen die tijdens vakantiefestivals strijden om te zien wie de hoogste menselijke toren kan bouwen. Verwijzingen naar hun aanwezigheid in populaire feesten, vooral in de omgeving van Camp de Tarragona, begonnen voor het eerst te verschijnen in de achttiende eeuw. In 2006 werd de Casteller-traditie door UNESCO uitgeroepen tot immaterieel erfgoed van de mensheid, vanwege de wijdverbreide praktijk in Catalonië in de loop van vele eeuwen. Deze heerlijke bubbels eert de traditie en gezelligheid van deze festivals en de lange traditie van sprankelende wijnbereiding in Catalonië. Wijnmaker Maria Galup is al geruime tijd de wijnmaker van dit wijnhuis!
Penedès ligt direct aan de Middellandse Zee en is in de afgelopen jaren, bijna ongemerkt, uitgegroeid tot één van de belangrijkste wijngebieden van Spanje. De reden waarom het ongemerkt is gegaan komt omdat veel wijn, onder andere Cava, die dit gebied verlaat niet duidelijk is voorzien van de naam Penedès.
Het gebied rondom dit wijnhuis heeft een mild klimaat en dat is gunstig voor het verbouwen van de druiven. Aan de kust is het er warm, waar volle en krachtige rode wijnen gemaakt worden. Landinwaarts liggen de wijngaarden hoger en hierdoor zijn de druiven die hier geteeld worden meer geschikt voor de productie van witte wijnen. Ongeveer 90% van de Cava's die in Spanje geproduceerd worden komen uit Penedès.
De geschiedenis van Penedès is, evenals die van Cataluña, waar het onderdeel van uit maakt, is zo oud als de geschiedenis van Spanje zelf.
De drang naar onafhankelijkheid, die zo kenmerkend is voor deze streek, is waarschijnlijk ontstaan doordat dit gebied (toen een koninkrijk) maar heel kort door de Moren bezet is geweest. De bewoners vluchtten over de Pyreneeën naar Frankrijk, hergroepeerden zich en vochten terug onder leiding van Karel de Grote die het gebied bij zijn Frankische Keizerrijk inlijfde. In 865 kwam Cataluña echter onder het bewind van de 'Condes de Barcelona' en tegen het einde van de 9e eeuw was het zo goed als onafhankelijk.
In Penedès worden interessante moderne wijnen geproduceerd door inheemse en uitheemse druiven met elkaar te blenden.
De producenten worden geholpen door de variatie in hoogtes, landschappen en microklimaten waardoor veel verschillende druivensoorten het hier prima doen.
Hier komt de link naar de video van deze wijn
Deze Cava Brut Rose leent zich bij uitstek als wijn bij een heerlijke borrel als aperitief. Voor deze wijn hebben wij niet specifiek een gerecht samengesteld die op deze pagina te downloaden is. Heb je zelf een recept dat past bij deze wijn? Laat het ons weten en stuur deze naar info@wijnwereld.online. Uiteraard zorgen wij na ontvangst van het recept voor het plaatsen van deze op dit platform!
Het beleven van wijn is voor veel mensen een moment van genot en genieten. Beleven kan op dit platform WijnWereld.Online door middel van videocontent. Bestellen gaat uiteraard simpel via onze shop waarna het proeven kan beginnen. Onder het tabblad rapport kunnen de bezoekers een referentie kwijt over de wijn(en)
Het luisteren naar wijn en wijnverhalen is een nieuw fenomeen. Op WijnWereld.Online kun je de podcast beluisteren over en van de verschillende wijnen, wijnhuizen, wijnmakers en chefs. Uiteraard is er ook ruimte voor tips, adviezen en mooie wijnverhalen.
Klik op onderstaande link en beluister ons Spotify kanaal.
Heb je zelf een leuke podcast die wij moeten beluisteren? Laat het ons dan weten op info@wijnwereld.online
WijnWereld.Online kent in de vorm van WijnWereldOnline.tv haar eigen online wijn videokanaal. Een Netflix omgeving waar de mooiste videocontent van en over wijn te vinden is. Naast de video's en impressies van onze wijnhuizen en wijnen, vind je daar ook prachtige documentaires, tips, weetjes, educatie, prachtige interviews en meer.
Via onderstaande link kom je direct in een snoepwinkel voor wijnliefhebbers. Hier hebben we de mooiste content verzameld. Bekijk het allemaal gratis en geniet!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.