Onze sommeliers adviseren u
Niel Joubert Enita Sauvignon Blanc
€9,75
Zuid Afrika heeft enorm veel te bieden. Deze Chardonnay van het spectaculaire huis Niel Joubert is er één die zeker op de bucketlist moet!
Vol, rijp, mooi en met een prachtig verhaal wat betreft de makers van deze Sauvignon Blanc
Enita Sauvignon Blanc is vernoemd naar de vrouw van Niel Joubert senior. Niel’s vrouw heeft een ongelooflijk talent voor tuinieren en heeft de laatste 50 jaar dan ook vele prachtige tuinen binnen de Niel Joubert familie gecreëerd. Haar favoriete wijn in het assortiment is de Sauvignon Blanc.
Nadat de druiven zijn geoogst worden deze gekneusd en geperst en vervolgens een nacht ingeweekt. Hierna fermenteert de wijn op lage temperaturen op roestvrijstalen tanks om het fruitige karakter te behouden.
Deze verkwikkende allemansvriend is onmisbaar bij het aperitief. Het dorstlessende karakter past zich makkelijk aan bij diverse wijndrinkers. Wij snappen Enita helemaal, want met een wijnglas Niel Joubert Enita Sauvignon Blanc in je hand zal er altijd een glimlach op je gezicht verschijnen.
Prima begeleider bij licht gekruide gerechten, inktvis, groene salades
| Druivenras | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Smaak | |
| Jaar | |
| Wijnhuis | |
| Wijnspijs | |
| Awards | |
| Alcoholpercentage | |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Fiche Technique | |
| Overige Informatie |
Klein Simonsvlei is de thuisbasis van Niel Joubert Wines. Het estate ligt op de hellingen van de Simonsberg, aan de rand van Paarl in de West-Kaapse wijnlanden. Het is een grote wijn- en fruitboerderij en heeft een spectaculair landschap met vijf heuvels en tien dammen die worden gevoed door een natuurlijke bergbron. Door het rijke terroir teelt de familie Joubert naast wijndruiven ook appels, peren, perziken, pruimen, citroenen en bosbessen. Deze rijke biodiversiteit is goed voor het land. Inmiddels staat de 5e generatie aan het roer en werken ze elke dag keihard om de mooiste wijnen te maken.
De oprichter van Klein Simonsvlei, Piet Joubert, kocht de boerderij in 1898 met als hoofddoel het produceren van fruit. Zijn tweede zoon Daniel kwam op 22-jarige leeftijd bij hem op de boerderij, gevolgd door zijn zoon Niel, die het bedrijf overnam in 1950. Vanaf het moment dat de 4e generatie, Daan, het bedrijf volledig overnam in 1981, is de familie Joubert zich meer gaan richten op de wijnproductie. Nog altijd wordt het bedrijf volledig gerund door de familie, van de wijn- en fruitproductie tot de -verkoop en -administratie, catering en het onderhoud van de tuinen rondom het wijnhuis.
De 260 ha aan wijngaarden liggen aan de Paarl-kant van de Simonsberg. Hier heerst een gematigd klimaat, met een gemiddelde regenval in de winter van 900 mm en temperaturen variërend van 7°C in de winter tot 30°C in de zomer; ideaal voor de wijnbouw. Op de wijngaarden staan een groot aantal variëteiten aangeplant: Sauvignon Blanc op de hoogste hellingen, Chardonnay & Chenin Blanc op lager gelegen gebieden, Pinotage, Cinsault en Grenache Noir Malbec, Merlot, Shiraz en Cabernet Sauvignon. De verkoelende Atlantische bries in de zomer draagt bij aan het behoud van de frisse smaak van de druiven.
Deze prachtige Sauvignon Blanc hebben wij als WijnWereld.Online samengevat in een video!
Het verhaal, de geschiedenis en specificaties van deze wijn bekijk je met onderstaande link;
Het verhaal van het wijnhuis Niel Joubert zie je middels onderstaande videolink;
Onderstaand een recept dat goed past in combinatie met deze prachtige Niel Joubert Enita Sauvignon Blanc
Vervolgens een aantal suggesties van overige recepten in combinatie met wijnen die vergelijkbaar zijn.
Geheel gratis kunnen deze recepten worden gedownload. Heb je zelf een recept dat past bij deze wijn?
Laat het ons weten en stuur deze naar info@wijnwereld.online
Quinoasalade met groene asperges en witte kaas
Romige vissalade - Nieto Senetiner Benjamin Torontes
Thaise Viskoekjes - Torre dei Vescovi Sauvignon Blanc
Het beleven van wijn is voor veel mensen een moment van genot en genieten. Beleven kan op dit platform WijnWereld.Online door middel van videocontent. Bestellen gaat uiteraard simpel via onze shop waarna het proeven kan beginnen. Onder het tabblad rapport kunnen de bezoekers een referentie kwijt over de wijn(en)
Het luisteren naar wijn en wijnverhalen is een nieuw fenomeen. Op WijnWereld.Online kun je de podcast beluisteren over en van de verschillende wijnen, wijnhuizen, wijnmakers en chefs. Uiteraard is er ook ruimte voor tips, adviezen en mooie wijnverhalen.
Klik op onderstaande link en beluister ons Spotify kanaal.
Heb je zelf een leuke podcast die wij moeten beluisteren? Laat het ons dan weten op info@wijnwereld.online
WijnWereld.Online kent in de vorm van WijnWereldOnline.tv haar eigen online wijn videokanaal. Een Netflix omgeving waar de mooiste videocontent van en over wijn te vinden is. Naast de video's en impressies van onze wijnhuizen en wijnen, vind je daar ook prachtige documentaires, tips, weetjes, educatie, prachtige interviews en meer.
Via onderstaande link kom je direct in een snoepwinkel voor wijnliefhebbers. Hier hebben we de mooiste content verzameld. Bekijk het allemaal gratis en geniet!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.