Onze sommeliers adviseren u
Boekenhoutskloof The Chocolate Block
€21,95
Ga er maar voor zitten! Vijf druivenrassen die dit feest compleet maken. Laat je betoveren door deze Zuid Afrikaanse krachtpatser
Ook weer een wijn die een keer in je leven gedronken moet hebben
Een verrassende krachtpatser uit Zuid-Afrika. De The Chocolate Block is in de geur exceptioneel geparfumeerd. Een overvloed aan rode en donkere bessen, viooltjes en intens witte peper. En dan die smaakexplosie in je mond. Allemaal laagjes: van zacht, rijp fruit, via specerijen als kardemom, komijn en kruidnagel, tot zwarte peperkorrels. Geconcentreerd, gestructureerd en gebalanceerd. Met fijne zuren, tannines die aan cacaopoeder doen denken en een cederhoutkarakter. Eindigend in een ellenlange zwoele afdronk.
Deze heerlijke wijn is een blend van Syrah (64%), Cabernet Sauvignon (10%), Grenache Noir (14%), Cinsault (11%) en Viognier (1%). De wijn heeft 12 maanden gerijpt in Franse eiken houten vaten.
Deze internationaal geliefde rode wijn is krachtig, een echte avondwijn. Bij het diner met een stuk gegrild vlees, bij de kaasplank als afsluiter of later op de avond bij de open haard. Ook een ideale wijn om cadeau te doen.
Past goed bij: gegrild vlees, runderstoofpot, gerijpte kazen.
Lekker om nu te drinken en tot 2026 (en langer in een klimaatkast) te bewaren.
| Druivenras | Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache Noir, Shiraz, Viognier |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Smaak | |
| Jaar | |
| Wijnhuis | |
| Wijnspijs | |
| Alcoholpercentage | |
| Allergenen | Bevat sulfiet |
| Fiche Technique | |
| Overige Informatie | Lekker om nu te drinken en tot 2026 (en langer in een klimaatkast) te bewaren. |
De boerderij Boekenhoutskloof bestaat al sinds 1776, en vind je in het uiterste puntje van de Franschhoek Valley. Pas in 1993 begonnen de nieuwe eigenaren met het planten van druiven, en wordt er een heuse wijnkelder gebouwd. Het blijkt de start van een nieuw tijdperk.
Wijnmaker Mark Kent wordt aangetrokken. Mark is gek op experimenteren. In 1997 worden de eerste wijnen uitgebracht, met enorm succes. Boekenhoutskloof is inmiddels een van de absolute topwijnhuizen uit Zuid-Afrika, met de alom bekende Chocolate Block, de Porcupine Ridge en de toegankelijke Wolftraps.
Discreet opererend maar niettemin toch spraakmakend wijngoed in Franschhoek, want in kwalitatief opzicht zeer imponerend. Boekenhoutskloof is, ondanks zijn voor het 'Franse' Franschhoek wat ongebruikelijke Afrikaanse naam, drie eeuwen geleden gesticht door Franse Hugenoten. Ook de huidige wijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, AOC Cornas, nieuwe inspiratie op te doen. Maar Kent heeft nog meer pijlen op zijn boog. Naast deze slechts in geringe hoeveelheden geproduceerde paradepaardjes maakt hij onder de naam Porcupine Ridge namelijk ook een buitengewoon attractieve serie wijnen die voor een breder publiek beschikbaa
Het verhaal van dit wijnhuis uit Zuid Afrika zie je middels onderstaande link;
Deze Chocolate Block kent natuurlijk ook zijn eigen verhaal. Deze prachtige wijn van dit bijzondere huis stellen we dan ook graag voor. Zie onderstaande link voor deze beelden;
Onderstaand een recept dat goed past in combinatie met deze prachtige Boekenhoutskloof The Chocolate Block
Vervolgens een aantal suggesties van overige recepten in combinatie met wijnen die vergelijkbaar zijn.
Geheel gratis kunnen deze recepten worden gedownload. Heb je zelf een recept dat past bij deze wijn?
Laat het ons weten en stuur deze naar info@wijnwereld.online
Het beleven van wijn is voor veel mensen een moment van genot en genieten. Beleven kan op dit platform WijnWereld.Online door middel van videocontent. Bestellen gaat uiteraard simpel via onze shop waarna het proeven kan beginnen. Onder het tabblad rapport kunnen de bezoekers een referentie kwijt over de wijn(en)
Het luisteren naar wijn en wijnverhalen is een nieuw fenomeen. Op WijnWereld.Online kun je de podcast beluisteren over en van de verschillende wijnen, wijnhuizen, wijnmakers en chefs. Uiteraard is er ook ruimte voor tips, adviezen en mooie wijnverhalen.
Klik op onderstaande link en beluister ons Spotify kanaal.
Heb je zelf een leuke podcast die wij moeten beluisteren? Laat het ons dan weten op info@wijnwereld.online
WijnWereld.Online kent in de vorm van WijnWereldOnline.tv haar eigen online wijn videokanaal. Een Netflix omgeving waar de mooiste videocontent van en over wijn te vinden is. Naast de video's en impressies van onze wijnhuizen en wijnen, vind je daar ook prachtige documentaires, tips, weetjes, educatie, prachtige interviews en meer.
Via onderstaande link kom je direct in een snoepwinkel voor wijnliefhebbers. Hier hebben we de mooiste content verzameld. Bekijk het allemaal gratis en geniet!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.