Onze sommeliers adviseren u
Torre dei Vescovi Pinot Nero
€8,95
In alle discretie buitengewoon harmonisch. Waarbij je als kenner direct de waardering proeft en ruikt.
Ingetogen expressie, zwarte kersen met een nootachtige houtinvloed.
Gemakkelijk vloeiende materie die vrijwel gewichtloos langs de smaakpapillen lijkt te zweven. Haal de top van Italië in huis
Ingetogen expressie, zeer nauwkeurig/zuiver met zwarte kersen met een nootachtige houtinvloed. In alle discretie buitengewoon harmonisch.
Sappig/krokante en speelse aanzet. De wijn bezit het lichtvoetige van de druif en het rijpe van het lokale klimaat. Gemakkelijk vloeiende materie die vrijwel gewichtloos langs de smaakpapillen lijkt te zweven.
De wijn bezit een goed frisheid en de ranke tannines zorgen voor echte rode-wijn-impressie. Er zijn zowel overeenkomsten (elegantie) als contrasten (zon-invloed) met de Bourgogne-Pinots.
Sappig, wit vlees (parelhoen) en van het kalf de zwezerik. Op de huid geroosterde/gebakken vis en pasta’s met zeevruchten, of gevuld met kaas en groenten.
De Pinot Noir van de Torre dei Vescovi-lijn wordt geboren in wijngaarden in Montecchio Maggiore, in de provincie Vicenza.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Pinot Noir-druiven, die alleen met de hand worden geoogst.
Fermentatie vindt plaats, met maceratie op de huid, in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 20-22 ° C. Vervolgens wordt de wijn deels op staal en deels op hout gerijpt, alvorens te worden gebotteld.
| Druivenras | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Smaak | |
| Jaar | 2017 |
| Wijnhuis | |
| Wijnspijs | Pasta en Rood Vlees, ideaal in combinatie met Gerijpte Kazen. |
| Awards | Winnende awards voor dit wijnhuis tref je hier |
| Alcoholpercentage | 10 procent |
| Allergenen | Bevat Sulfieten |
| Fiche Technique | Wanneer beschikbaar is deze hier te downloaden |
| Overige Informatie | Torre dei Vescovi staat voor torens van bisschoppen waarmee de menselijke torens bij festivals binnen de directe omgeving worden bedoeld. |
In 1955 werd de Cantina Colli Vicentini door een paar wijnboeren uit Montecchio Maggiore opgericht. Men produceerde toen alleen maar wijn die in bulk werd verkocht. De Cantina heeft zijn kelders in het dorpje Montecchio Maggiore in het hart van de heuvels van Vicenza.
Vanaf de jaren vijftig heeft de wijnmakerij belangrijke stappen voorwaarts gemaakt met een constante toewijding aan het zoeken naar kwaliteit, aanpassing aan nieuwe technologieën en de verschillende behoeften van de markten.
Modern uitgerust, altijd vatbaar geweest voor onderzoek en experimenten, met een eersteklas operationele functie en een commercieel netwerk dat door heel Italië is uitgebreid en goed vertegenwoordigd is in Europa en een groot deel van de wereld.
De wijnmakerij Colli Vicentini is zich bewust van zijn rol bij het beschermen van de typische wijnen van zijn geografische gebied en heeft zich altijd gericht op kwaliteit. Dankzij het werk van zijn oenologen en agronomen garandeert de wijnmakerij het hele proces "van wijngaard tot verkoop" door middel van continue monitoring van de productie, gediversifieerde verwerking van druiven en controle van wijngaarden met als doel het landbeheer te verbeteren en kwaliteitswijnen te produceren.
De wijnen van Torre dei Vescovi komen van de grote coöperatie Colli Viccentini. Dit is een groot bedrijf wat samenwerkt met meerdere wijnboeren. Torre dei Vescovi maakt zijn wijn niet op zijn eigen wijngaard/terrein maar besteed dit uit. De coöperatie ligt in de provincie Vicenza net tegen de provincie Verona aan en produceert eenvoudige maar lekkere wijnen.
Het verhaal van dit wijnhuis uit Zuid Afrika met Nederlandse roots zie je middels onderstaande link;
Deze Pinot Nero kent natuurlijk ook zijn eigen verhaal. Deze prachtige wijn van dit bijzondere huis stellen we dan ook graag voor. Zie onderstaande link voor deze beelden;
Onderstaande recepten passen erg goed in combinatie met deze prachtige Pinot Nero van Torre dei Vescovi
Geheel gratis kunnen deze recepten worden gedownload. Heb je zelf een recept dat past bij deze wijn? Laat het ons weten en stuur deze naar info@wijnwereld.online
Geroosterde Druiven met gerijpte geitenkaas salade Torre dei Vescovi Pinot Nero
Het beleven van wijn is voor veel mensen een moment van genot en genieten. Beleven kan op dit platform WijnWereld.Online door middel van videocontent. Bestellen gaat uiteraard simpel via onze shop waarna het proeven kan beginnen. Onder het tabblad rapport kunnen de bezoekers een referentie kwijt over de wijn(en)
Het luisteren naar wijn en wijnverhalen is een nieuw fenomeen. Op WijnWereld.Online kun je de podcast beluisteren over en van de verschillende wijnen, wijnhuizen, wijnmakers en chefs. Uiteraard is er ook ruimte voor tips, adviezen en mooie wijnverhalen.
Klik op onderstaande link en beluister ons Spotify kanaal.
Heb je zelf een leuke podcast die wij moeten beluisteren? Laat het ons dan weten op info@wijnwereld.online
WijnWereld.Online kent in de vorm van WijnWereldOnline.tv haar eigen online wijn videokanaal. Een Netflix omgeving waar de mooiste videocontent van en over wijn te vinden is. Naast de video's en impressies van onze wijnhuizen en wijnen, vind je daar ook prachtige documentaires, tips, weetjes, educatie, prachtige interviews en meer.
Via onderstaande link kom je direct in een snoepwinkel voor wijnliefhebbers. Hier hebben we de mooiste content verzameld. Bekijk het allemaal gratis en geniet!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.